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白扁豆不能和什么一起吃

栏目:饮食常识 相关:牛奶 空心菜 扁豆 榴莲 物质  作者:我要署名 日期:2018年4月4日

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白扁豆不能和什么一起吃?

白扁豆

1、白扁豆与空心菜相克

白扁豆在生活中相克的食材很少,大家可以放心食用,不过常见的空心菜就是与白扁豆相克的一种食材,因为白扁豆中的钙、铁以及镁等物质在与空习菜中的草酸发生作用以后,会产生一些草酸钙,这种草酸钙进入人体以后根本不能被人体吸收,会形成结石,影响身体健康,因此白扁豆和空习菜不能同食。

2、白扁豆自身有毒

与白扁豆相克的食物虽然很少,但是白扁豆本身就是一种带毒的食材,它里面有一种能引发溶血反应的天然的皂素,这种物质带有天然毒性,进入人体以后会引起恶心、呕吐和抽搐等多种不良症状,不过这种物质在扁豆熟透以后会就会消失,因此建议大家食用白扁豆时一定要炒熟,让扁豆熟透。

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(2018年4月4日 责任编辑:tk763992698)